Pâtes magiques au thon

20 mai

Pourquoi pâtes  magiques? Parce que l’on met tous les ingrédients en même  temps!! Eh oui!

Ingredients :  (pour 4 personnes)

- 250g de coquillettes

- 150 g de thon à  l’huile d’olive

- 2 courgettes ( coupées  en rondelles finement ou à  la mandoline)20200519_202131

- quelques feuilles de menthe emincées

- 1 c à  s de coriandre en poudre

-1 cube de bouillon de légumes

- 1 oignon émincé ( facultatif)

-2 c à s d’huile d’olive

- sel poivre

-75 cl d’eau

 

Mettre tous les ingredients dans une casserole en respectant  l’ordre indiqué. Laisser cuire 15 minutes à  feu moyen ( en surveillant , en goûtant  les pâtes).

S’il reste trop de liquide, égouttez un peu la préparation.  Il doit rester qu’un peu de jus environ 2 cm.

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